עמוד ראשי  |  התחבר או אם אינך עדיין רשום, הרשם בחינם.
  בלוגר  

אודות
קבלת עדכונים
רוצים לקבל הודעה במייל בכל פעם שהבלוג שלי מתעדכן ?

עדכוני RSS
חיפוש
ארכיון
הפוקצ'ה הראשונה שלי:--)
27/10/2014 11:04
קמח מים ושמים
אפתח בגילוי נאות, הפוקצ'ה הראשונה שלי, באה לעולם , יפה עסיסית, לעיסה,נימוכה בפה! כל כך יפה! אין מילים לתאר(אז מצרפת תמונה:)
לא אני לבד קיבלתי אותה לעולם....היינו אנוכי ,אורטל, חברתי ושכנתי וקהל של לפחות 100 איש, בחתונת סטודנטים ביקב עמיעד, אירוע משמח לכל הדעות
התיצבתי לעזור....(לאורטל)אחרי הכל, אין מדובר באירוע של מה בכך...מדובר פה בדיני נפשות, הולדת הפוקצ'ה הראשונה שלי:)
התייצבתי בשעה המתבקשת כולי חיל ורעד....התרגשתי לראות את הבצק...
כבטן הריון העומדת להתפקע ...גלש מתוך הכלי, תפח  ותפח בלי להתבייש...
נס כד השמן...זה מה שקרה לשני קילו קמח? אלוהיים שישמור...עד היום לא העזתי לגעת בשמרים...לא שנחלתי כישלונות בתחום הזה, בהחלט לא! לא טרחתי לנסות...כי " בטוח לא יצליח לי" אני ושמרים???
כשנורתה יריית הפתיחה...תלשתי בעדינות מהבצק והתחלתי לעבד....מתרגשתתתתת, בחיים לא הכנתי  פוקצ'ה , פיצה או כל דבר אחר לבד ועוד בטאבון .
לשתי , פתחתי בשמן הזית ונשאתי עיניי לאישור מאורטל:) איך זה?
לא טוב ג'וד! אל תתלהבי, סגרי את הפה(הלשון עלולה ליפול לך)בקצב הזה לא יישאר בצק ל100 איש שאנחנו הולכות להאכיל פה...." 
"הנה, תפתחי ככה!"
אוקי...אני מקשיבה...ואני תלמידה טובה בדרך כלל, מקשיבה תמיד רק להתחלה...אח"כ אני כבר במקום אחר...מנסה שוב,כמצוותה של אורטל.
מהר מאוד אני מבינה שאם אני אמשיך כמו בת 6 להתעסק בכזאת הנאה מהבצק, אנשים פה יסיימו את הערב רעבים...
הנה, הנה, הנה!!!!!!!!!!!! הנה היא באה! הפוק'צה הראשונה...איך היא יצאה...ישר לידיים שלי, מול כל הקהל...והקהל אוהב אותה! אותה ואת אחיותיה שבאות תכיף אחריה...
אחר כך באות עוד...עוד ועוד פוקאצ'ות, פיצות,פיתות! הנאה צרופה..
והמרוץ בעיצומו....הקהל שלנו מריע לנו בעמידה סביב הטאבון,  עם הזמנות  חדשות ומחמאות על מה שכבר נאכל:)
ולא נשכח לרגע  את ההנאה שבלישה, מהשמן זית המעולה...הופ! לטאבון...איזה כיף של הנאה! איזה כיף של שיתוף פעולה...אני לשה אורטל שמה את הפרודוקטים והתור לא נגמרררררר
והנה באים ועולים כל המינים והסוגים של האורחים, הנה הצמחונית, הנה הטבעונית, הנה זה שרוצה מה-כל  והנה זו שלא אוכלת גבינה , פה רק רסק, ושם רק עם זיתים וגם מעט  חצילים...
ועוד היד נטויה:--)
עד שהבצק אמר את דברו....
מתקפלים? כן! בהחלט מתקפלים! הקערה ריקה מבצק,הידיים מותשות! אפשר לחזור הביתה, עייפים, אבל מרוצים:--)

איזו הצלחה!




3 תגובות